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北街村人几百年的努力，使这里成为广西较大的鱼苗生产基地之一，“北街鱼苗”已经成为广西区内外一块响亮的渔业品牌。目前，整个北街村1100多户村民中，有680户养鱼，鱼塘面积达2800亩。他们依靠齐全的鱼苗品种养殖，吸引四面八方客商，叫响北街300多年的鱼苗品牌，使北街村享有“广西鱼苗第一村”的美誉。
北街村鱼苗产业历经300年的市场洗礼，依旧长盛不衰，依靠的是村民一套独特的“祖传”养鱼技术。这里的人，一家同时养殖十几种不同的鱼，几乎不会碰到任何技术问题。
据介绍，早在清朝初年，北街人就摸索总结出一套独特的稻田孵化鲤鱼技术，不久又摸索出网箱育鱼苗技术。1960年，北街新华鱼苗繁殖场对鲢、鳙鱼人工孵化获得成功，成为广西第一个利用池塘培育鲢、鳙亲鱼并孵化成功的鱼场。
经过几百年的摸索、积累和创新，北街人拥有了一整套养鱼技术，很多人长期耳濡目染，无师自通。“北街村的养鱼人，就是把眼睛蒙起来，只要用手一摸，就能判断手中鱼的种类。”韦光华说。
这些技术，让北街的鱼苗产业在300多年的市场洗礼中，不仅没有被淘汰，还以品种纯正、抗病能力强、存活率高、适应性好等优点，一路挺进，走到今天，树起北街村鱼产业的品牌，也让北街人过上了好日子。 |
春蕾选自 中国品牌农业网 2008-7-15 |
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